Конференция Пивоваров Урала

26 апреля (пятница) 2019 года в бизнес-отеле "Московская горка" состоится конференция для профессионалов пивоваренной отрасли Урала. 

Мероприятие будет проходить в конференц-зале "Московская горка" с 09:00 до 18:00.

Программа конференции:

1. "Законодательно- нормативное обеспечение деятельности пивоваренного производства с учётом актуальных требований контрольно-надзорных органов (ФСРАР, Роспотребнадзор)".

2. "Дефекты пива, органолептика и многое другое. Профессиональные рекомендации и разбор часто встречающихся ситуаций."

3. "Общий обзор пивного рынка, основных тенденции и импорта".

4. "Популярные сорта пива, особенности их варки".

5. "Стратегия защиты прав потребителей в действии".

6. "Пищевая безопасность населения РФ".

7. "Эффективность использования моющих и дезинфицирующих средств российского производства и пищевой промышленности в рамках ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции".

8. "Специальные солода: различия, особенности, подготовка рецептур".

9. "Технология качества ячменя: семена, выращивание, сборка, заготовка, хранение".

10. "Холодная стабилизация пива".

11. "Новинки сырья в пивоварении.

Спикеры: 
Сергей Матвеев — дипломированный специалист по пивоварению со стажем, компания Грейнрус.

Ксения Якимова — заместитель генерального директора Учебного цента МИЦ "Пиво и напитки ХХI век".

Вардан Атасунц — генеральный директор, Bio Safe (Россия) 

Александр Клевцов — специалист по производству пивоваренного ячменя, компания Грейнрус.

Дмитрий Кижапкин — генеральный директор компании «ДФильтр»

Специальный гость конференции: Timo Huttunen, Director, Special Malts компании Viking Malt — ведущего мирового производителя солода из Финляндии.

Партнеры конференции:

МИЦ "Пиво и напитки ХХI век" - ООО Международный Исследовательский Центр "Пиво и напитки ХХI век".

Компания ООО «ДФильтр» является ведущим поставщиком фильтров и фильтроэлементов для фильтрации воздуха, жидкостей и пара ведущих мировых производителей, таких как Donaldson Filtration Solution (Германия) и Amazon Filters (Великобритания).

Компания «БИОСЕЙФ» (BioSafe Chemicals), Российский производитель профессиональной химии, основана специалистами с богатым производственным опытом в прикладной химии и биотехнологии.

Вечерняя программа:

Гала-ужин для всех участников конференции.

Дополнительно:

Для всех гостей мероприятия -15% скидка на размещение в бизнес-отеле Московская Горка  г.Екатеринбург.

Участие бесплатное — по предварительной регистрации.